Four à pizza au bois ALFA série Moderno ''2 PIZZE''
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Four à pizza au bois ALFA série Moderno ''2 PIZZE''
La cuisson au bois , pour l'expérience ultime de cuisson et de goût
Caractéristiques du Moderno ''2 Pizze''
FORMAT EXTÉRIEUR : L97cm x P77cm x H105cm ( L38''x P30"x H41.5'' )
Plan de cuisson : 61cm x 51cm ( 28'' x 20'' )
Température Max : 500°C ( 932°F )
- Le système de matériau réfractaire haute densité ''heatkeeper'' est la pierre angulaire des produits Alfa , meilleure absorption de chaleur que les céramiques et pierres volcaniques de fours ordinaires.
- Isolation en SuperWool contrairement aux fours ordinaires en laine de roche traditonnelle
- Système Breveté a circulation intégrale .Contrairement à d’autres fours à pizza, Alfa utilise le système Full Effect® qui dirige l’air chaud vers le bas, chauffant la brique réfractaire et la pizza. Cette innovation garantit des températures idéales pour la cuisson, évitant la simple évacuation de la chaleur par la cheminée.
